La restauration traditionnelle inclut les grands restaurants proposant une cuisine gastronomique, mais aussi tous les autres forms de restaurants classiques.
La formation HACCP est une formation obligatoire pour tous les professionnels qui travaillent dans les établissements où circulent des denrées alimentaires.
Vos formateurs (titulaire BTS Hotellerie-Restauration / Master two en droit des affaires) disposent chacun de + de ten ans d’expériences sur le terrain et vous partageront des exemples concrets issus de la pratique !
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Le monde microbien, les microbes utiles et néfastes dans l'alimentation, la contamination des aliments
Avec la création de two hundred normes alimentaires, la Fee du Codex Alimentarius constitue un cadre de référence majeur en matière d'hygiène alimentaire et de safety des consommateurs dans le monde entier.
Produire un cours de formation s’appuyant sur des sources documentaires multiples, dans le regard des droits de la propriété intellectuelle.
Julie Marchesseau34460 ROQUEBRUN Formateurs Tremendous sympas j'avais des craintes par rapport a la crise sanitaire que la formation soit faite sur skype mais tout s'est super bien moveé d'ailleurs je vais refaire une formation merci à eux je recommande à a hundred pour 100 Céline Abella34760 BOUJAN SUR LIBRON Super formateurs et formation ... Je vous recommande cet organisme motor vehicle les explications sont claires et les exemples personnels dynamisent le tout .. merci à vous Sandrine Vailler34320 ROUJAN
intégrer des modules de formation en hygiène alimentaire directement dans votre programme RH est la Alternative la moins coûteuse.
fr. Ce web page permet aux futurs stagiaires de s’assurer que la formation reçue est bien conforme au cahier des expenses du ministère chargé de l’agriculture.
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Le CNFCE est un organisme de formation en hygiène alimentaire s’adressant aux entreprises du secteur CHR et à leurs salariés. Nos formations courtes ont pour objectif de professionnaliser rapidement les compétences des salariés et de leur permettre de s’adapter aux contraintes de leurs secteurs.
Par ailleurs, si vous pouvez justifier d’une expérience de as well as de trois ans en tant que gestionnaire ou exploitant au sein d’une framework dans le secteur de l’alimentation, vous disposez de fait une attestation de formation HACCP.
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